Эстрогены в пище

Яичниками женщины вырабатывается такая группа половых гормонов, которые в медицине принято обозначать эстрогенами. Как правило, на протяжении всего репродуктивного периода женщины, начиная с полового созревания и до менопаузы, организм должен самостоятельно вырабатывать эстрогены. Следует также понимать важность данной группы гормонов, поскольку они не ограничиваются только лишь влиянием на репродуктивную систему женщины, они необходимы всему организму для корректного выполнения его функций.

Эстроген стимулирует правильное усвоение кальция и способствует росту костей. Гормон регулирует формирование и распределение жировых клеток в организме, придавая фигуре женственность, то есть мягкость и округлость форм тела. Эстрогены даже оказывают положительное влияние на сердечный ритм, так что исходя из вышеописанного, становится вполне понятным, почему дефицит данных гормонов в организме может отрицательно повлиять на здоровье женщины в целом. Наличие этих гормонов особенно важно для женщины после менопаузы, потому что самостоятельное производство эстрогена организмом прекращается.

Фито эстрогены – гормоны растительного происхождения

В последнее время в медицинских кругах продолжаются споры о пользе и вреде пищевых гормонов фито эстрогенов, которые имитируют, а иногда и мешают эстрогену. Это может оказывать негативное влияние на различные ткани организма женщины. Именно по этой причине мы хотим сразу обозначить, что изложенная ниже информация предоставляется только лишь в ознакомительных целях, поэтому ни в коем разе не может быть использована, как руководство к действию. Будьте разумны, не меняйте своего рациона в сторону добавления или убавления объёма фито эстрогенов, и решайте гормональные вопросы, связанные с вашим здоровьем, со специалистами эндокринологами.

Пищевые эстрогены, несмотря на то, что их можно купить в таблетках, содержатся также во многих популярных продуктах, поэтому их называют фито эстрогены, подчёркивая растительное происхождение. Они могут быть добавляемы в ежедневный рацион питания для профилактики множества заболеваний, вызванных нехваткой эстрогена. Среди наиболее нездоровых тенденций можно выделить следующие: повышение риска заболеваний рака груди, снижение общего гормонального фона после менопаузы, часто проявляющиеся сердечнососудистые расстройства (приливы), повышение риска атеросклероза и болезней сердца, а также развитие остеопороза, то есть ломкости костей.

Фито эстрогены в продуктах

Как уже было обозначено, фито эстроген это такой фитогормон, который содержится в растениях и вырабатывается в них преимущественно для регуляции их развития и роста. Также известно, что фито эстроген очень близок по своему химическому составу к эстрогену, женскому половому гормону. Популярность использования фитогормонов возросла после того, как ученые доказали, что их употребление более безопасно для человека, нежели применение синтетических гормонов, полученных не из натуральных источников. При этом также отметим, что интерес и споры по поводу фитогормонов не утихает до сих пор, как в медицине, так в и косметологии.
Немаловажным будет узнать, в каких продуктах содержатся фито эстрогены. Большего всего по объёму этих фитогормонов находится это в сое. Поскольку в современной промышленности в последнее время сою используют довольно часто, к примеру, в качестве заменителя животного белка соевым, то данный вид продукта может находиться в очень многих продуктах: из неё делают сыр (тофу), йогурты, масло, колбасы и прочее. Однако не только соя среди семейства бобовых содержит пищевой эстроген, сюда же можно добавить зеленый горошек, фасоль, чечевицу и бобы.

Семена льна, употребляемые в различном виде, хорошо известны своими полезными свойствами. Чаще всего об этих семена пишут, что они являются источником таких необходимых жирных кислот, как омега-3, 6 и 9. Поэтому будет полезно упомянуть также, что семена льна богаты также на содержание в них активных пищевых гормонов – фито эстрогенов. Это не является новостью, потому как вытяжка из семян льна давно используется фармацевтикой в средствах для женщин, помогающих смягчать и устранять неприятные симптомы климакса.

Высоким содержанием фито эстрогена также славятся и зерновые культуры, среди которых в числе первых стоит назвать пшеницу. В число зерновых с наличием фитогормона следует также добавить овёс и просо, а также отруби зерновых культур.

Среди овощей капуста лучше всего помогает поддерживать женское здоровье. Можно отметить, что все её сорта в той или иной мере наполнены фито эстрогенами, однако предпочтение стоит отдавать прежде всего брокколи и цветной капусте. Из растительных продуктов можно также добавить орехи и семена подсолнечника в качестве дополнительных источников фитогормонов для женщин.

Поскольку коровы питаются растениями, по этой причине молоко является настоящей копилкой фитогормонов. Молочные продукты, к примеру, натуральные творог и сметана богаты пищевыми эстрогенами, но ещё больше их содержится в твердых сырах, особенно в тех, что содержат сырную плесень, поскольку эти грибки в своём составе также содержат много фито эстрогенов.